ショップ立ち上げの頃より、定番商品として作り続けているガレットブルトンヌのショコラですが、こちらも少しずつ改良を重ねております。

チョコレートと生地の一体感が増すように、今回製法を少しだけ変えることにしました。

サクッとした後の口溶けもなめらかに、そしてチョコレート感もダイレクトに感じていただけると思います。

当ショップでは、オンラインショップと並行していたイベント出店を＂間借りカフェ＂という形に固定して、現在はカフェ出店をメインに活動しております。

今までの自粛生活も少しずつ元に戻りつつある中、お取り寄せの習慣もまた変化していると感じますが、カフェに来られない地域の方々にもお届けしたいという思いは変わらずで…

オンラインショップも世の中の需要に合わせながら続けていきたいと考えております。

焼き菓子は日持ちが良いとは言え、日を追うごとに味は落ちてしまいます。

カフェで提供しているものを同じように販売することは難しいのですが、オンラインショップでは比較的味の劣化が遅いものを定番商品として、今後もお届けしてまいります。

また、今回リニューアルしたガレットブルトンヌはカフェ出店で一緒に販売する機会もありますので、ぜひお試しくださいませ。

ちょっとひと息つくブレイクタイムや読書など…コーヒーや紅茶のお供にちょうどいいガレットブルトンヌ。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします(*˙˘˙*)ஐ